Is-middagsblomst

Vækstforhold:  

Lys  vokseplads i en  veldrænet havejord. Gerne direkte sol.
Isplante har en lav, krybende vækst med tykke kraftige stængler og sukkulentagtige blade.

Højde: 

10 cm

Plantetæthed: 

9-12 planter pr kvadratmeter

Blomstring: 

Blomstrer sjældent i Danmark.

Anvendelse: 

De tykke og sprøde blade er med deres saltsmag, syrlighed og sprøde konsistens skønne i salater
De har en frisk saftighed, som er helt speciel. De lange stængler med blade kan også dampes let og anvendes som bladgrønsag fx i wokretter.