Havemerian

Vækstforhold:
Krydderurter kræver meget næring, og skal derfor plantes i en næringsrig muldjord. Det er specielt vigtigt at urterne får en god muldjord, gerne blandet med kompost, hvis de dyrkes i krukker eller altankasser.

For at opnå den bedste smag fra dine krydderurter, skal de placeres et lyst og varmt sted - gerne i direkte sol.
Planterne vil gerne jævnligt have vand, især i sommersæsonen eller hvis de står i et varmt drivhus, så de ikke tørre ud.

Du kan også fremme urternes smag og udbytte ved at gøde korrekt. Krydderurterne kan gødes med flydende gødning, drivhusgødning eller krydderurtegødning. Du kan også med fordel anvende jordforbedring, da dette minimere ukrudt og fremmer urtens vækst.

Højde:
Bliver omkring 30-50 cm høj og 20-40 cm bred.

Blomstringstid:
Juli-september. Små, rosa knopper åbnes til små, sart rosa blomster i runde stande.
Havemerianen har en tæt og pudeformet vækst, med store, grønne blade, der dufter stærkt og behageligt.
Nyvæksten er tæt dunede, og fremstår sølvgrå grundet dunet.

Hårdførhed:
Merianen er fuldt hårdfør i det danske klima.

Anvendelse:
Havemerian er bredt brugt i køkkenet, grundet dens karakteristiske aroma og dens lighed til oreganoen både i smag og aroma, samt hvordan den perfekt samler en supper, brød eller grøntsagstærte. Den bedste smag opnås fra unge skud, der endnu ikke har sat blomst.
De friske merian blade kan også anvendes ti at tilberede en fremragende the med en exceptionel rig smag, som minder om salvie, timian og rosmarin.

Merianen kan også anvendes som bunddække i bedene. selvom den fortrækker en solrig plads. Planten kan trives i halvskyggede område, og er derfor glimrende til at dække dine andre høje planter. Derudover er de også med til at tiltrække mange forskellige insekter til din have.

Havemerianen fremmer biodiversiteten i haven, ved at tiltrække særligt mange insekter, og skaber på den måde bedre vilkår for insekterne.
Du opnår derfor en mangfoldig have, rig med dyreliv, insektliv og planteliv.

Plantetæthed:
Vi anbefaler at plante 5-6 planter pr. kvadratmeter.

Øvrige oplysninger:
Denne krydderurt har mange, terapeutiske egenskaber. Merian anvendes som en infusion der er ideel til behandlingen af migræne, nervesmerter (neuralgia), tandpine og menstruationssmerter.

Havemerianen har også en positiv effekt på oppustethed og hjælper med fordøjelsen. Hvis man indhalere merianens aroma ved kogning af krydderurten, er dette også en fremragende kur mod vinterens sygdomme, så som forkølelse og kighoste.