Kålroe 'Wilhelmsburger'

Vækstforhold:
Trives bedst i en fugtbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt.
Udtyndes tidligt, så planterne ikke står for tæt.

Højde:
Bliver mellem 20-40 cm høj.

Forspiring:
Startes 2-3 uger før udplantning, som kan finde sted så snart jorden er tjenlig.
Sås i fugtig såjord, og holdes fugtig indtil spiring. Placeres varmt ved ca. 22^oC.
Efter spiring flyttes planterne til et lyst og køligere sted.
Når planterne er håndterbare, omplantes de til én plante per potte, med gødet jord, hvor de hærdes inden udplantning.

Direkte såning:
Sås så snart jorden er tjenlig og frem til juni.
Vand sårillen inden såning, og hold jorden fugtig derefter, indtil spiring.
Dæk området med en fiberdug for at skønne væksten, samt beskytte mod skadedyr.

Blomstringstid:
August-oktober. Meget anvendelig kålroe, med hvidgrøn skal og hvidt kød.
Høstes løbende ca. 3 måneder efter såning. Får kålroer til vinterlagring, sås der senere og høstes i oktober.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 30-35 cm.
Frøene lægges i et 1 cm dybt hul.

Anvendelse:
Kålroen er meget anvendelig og næringsrid, den er velegnet til gryderetter, gratiner, wok og selvfølgelig mos.