Karse Øko

Vækstforhold:
Trives bedst et solrigt og beskyttet sted indendørs.
Frøene sås oven på et tyndt lag fugtig jord, fugtig papir, bomuld, sand eller tørvemuld. Det er vigtigt at holde jorden fugtig hele tiden.

Højde:
Bliver omkring 3-5 cm høj, afhængig af hvor ofte der høstes.

Forspiring:
Så frøene ovenpå et tyndt lag fugtig jord, papir, bomuld, sand eller tørvemuld. Laget skal kun være 1 cm tykt.
Jorden, eller det valgte lag, skal holdes konstant fugtig.

Blomstringstid:
Januar-december. Da karsen skal dyrkes indendørs, kan den nydes året rundt.
Karsen høstes efter behov, med en saks. Det er vigtigt at der bliver sået nye frø og høstet med jævne mellemrum.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 0 cm, da hvert frø kun giver en "spire", hvorfor der skal bruges en relativt stor mængde frø.
Frøene lægges i et 0 cm dybt hul, da de skal spredes udover det tynde fugtige område, og ikke dækkes.

Anvendelse:
Karsen er et velkendt og meget let dyrkelig krydderi, som kan nydes året rundt, og er vidunderlig at anvende frisk som krydderi eller som dekoration i madlavningen.

Øvrige oplysninger:
Frøposen indeholder økologiske karsefrø.