Hvidkål 'Beatrix' F1

Vækstforhold:
Trives bedst i en noget lerholdig, muldrig og veldrænet jord. Vandes ved tørke.

Højde:
Bliver mellem 20-40 cm høj.

Forspiring:
Startes 4-6 uger før udplantning, som kan ske når jordtemperaturen er over 5^oC.
Sås i fugtig såjord, og holdes fugtig indtil spiring. Placeres varmt ved 22^oC.
Efter spiring flyttes planterne til et lyst og køligere sted.
Når planterne er håndterbare, omplantes de til én plante per potte, med gødet jord, hvor de hærdes før udplantning.

Direkte såning:
Frøene kan sås direkte når jordtemperaturen minimum er 5^oC, dog anbefales forspiring.
Vand sårillen inden såning, og hold jorden fugtig derefter, indtil spiring.
Beskyt eventuelt kålen med en fiberdug mod insektangreb.

Blomstringstid:
September-oktober. Mini-hvidkål med små, ganske faste hoveder.
Høstes ca. 2,5 måneder efter såning, når hovederne er veludviklet. Gentag såningen for at få friske hoveder i længere tid.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 30-40 cm.
Frøene lægges i et 1 cm dybt hul.

Anvendelse:
Hvidkålen er velegnet til at bruge rå i salater, eller til at skære i kvarte og dampes.