Bladselleri

Vækstforhold:
Krydderurter kræver meget næring, og skal derfor plantes i en næringsrig muldjord. Det er specielt vigtigt at urterne får en god muldjord, gerne blandet med kompost, hvis de dyrkes i krukker eller altankasser.

For at opnå den bedste smag fra dine krydderurter, skal de placeres et lyst og varmt sted - gerne i direkte sol.
Planterne vil gerne jævnligt have vand, især i sommersæsonen eller hvis de står i et varmt drivhus, så de ikke tørre ud.

Du kan også fremme urternes smag og udbytte ved at gøde korrekt. Krydderurterne kan gødes med flydende gødning, drivhusgødning eller krydderurtegødning. Du kan også med fordel anvende jordforbedring, da dette minimere ukrudt og fremmer urtens vækst.

Højde:
Bliver omkring 30-50 cm høj og 20-40 cm bred.

Blomstringstid:
Juli-november. Glatte blade i tæt tue, især i det første år. Bladene er trelappede, takkede, mørkegrønne blade.
Bladsellerien er af natur en 2-årig plante, som det første år er meget rig i blade, mens det andet år dannes der blomster og sættes frø, hvorefter moderplanten dør. Blomsterne er små og hvide, og sidder samlet i små, flade skærme.

Hårdførhed:
Bladsellerien er fuldt hårdfør i det danske klima.

Anvendelse:
Modsat af knoldsellerien, danner bladsellerien ikke en knold, og det er derfor i stedet de lange stilke, der anvendes til madlavningen.
Bladsellerien er ideel i en god salat, i gryderetter og som snack. Både bladene, stilkene og blomsterne er spiselige og har alle en frisk smag af selleri.

Udover at være spiselige, kan krydderurterne også anvendes som bunddække.
Selvom planterne holder mest af sol, kan de også trives i halvskygge, som gør dem glimrende til at dække under dine højere planter.
Krydderurterne er også velegnede til at tiltrække mange forskellige insekter til haven, som kan gøre brug af de ekstra gemmesteder nær jordbunden, og oppe biodiversiteten i din have.

Plantetæthed:
Vi anbefaler at plante 9-10 planter pr. kvadratmeter.

Øvrige oplysninger:
Bladsellerien er en hjemmehørende art i Danmark.