Signe Wenneberg: Når det skifter til sommertid

Det er forår og det betyder tid til at så fra frø. Husk at tænke over at så spiselige blomster i haven i år. På fine steder som Svinkløv Badehotel i nord og Noma i øst serveres der spiselige blomster som pynt på mad. Det kan vi gøre efter hjemme ved havebordene til sommer.

Mens nogle af blomsterne, de fleste, er fra frø, er andre fra løg eller stauder. I køkkenet kan du blandt andet benytte disse blomster til pynt, til salater og på fine kager og desserter: Bellis, morgenfrue, purløg, blomsterkarse/tallerkensmækker, tagetes, rosmarin, citrontimian, hjulkrone i blå og hvid, viol, hornviol, stedmoder, kartoffeltoppe, strimler af tulipankronblade, mælkebøtter, roser, lavendler, kamille, ramsløg, sar, hestemynte, anisisop og mange flere.

Mine råd til forårshaven

• Det er officielt sommertid. Men denne tid er meget lunefuld – med både dagsfrost og nattefrost, slud og sol. Vær varsom
• Gid foråret ikke viser sig at være en aprilsnar den 1. April! Nu vil vi have sol og varme
• Der er spottet en blå anemone ude i haven
• Hvis du har små børn, så put nyt sand i sandkassen, så den er fri for ræve- og kattetis. Brug det gamle sand til at stabilisere fliserne med
• April er den travleste måned i haven. Tag en skridttæller på og bliv overrasket over, hvor vildt megen motion man kan få i haven!
• Du kan stadig så indendørs og, hvis jorden er tilpas varm, også ude (læs bag på frøposerne)
• Gå i gang med dræbersneglebekæmpelsen – de bæster er allerede at se under krukker og i sprækker…
• Plant altankasserne til med planter, der tåler nattefrost
• Pr. 1. april gødes roserne . De gødes fire gange på en sæson. Sidste gang 1. august
• Plant frugttræer– vand rigtig godt i hullet først, sørg for at løsne rodnettet
• Få eventuelt fat i en anlægsgartner. Der er meget, man kan gøre selv, men de tunge opgaver hører ikke til i den kategori. Hvis du er blanket helt af (eller gartneren ikke har tid til at komme), så indkald venner og/eller familie til en arbejdsweekend. Husk, at ikke alle onkler har samme smag som du! Advarsel: Medtager de en kratrydder eller en motorsav, skal de standses i havegangen. Skaderne vil være uoprettelige. Husk, at hvis du har onkler oppe i høje træer for at beskære, så skal de sætte gynger op samtidig