Hvem er det, der lyser som et bål om vinteren? Det er da ildtornen! I fin kontrast til de små, stedsegrønne blade, ses store klynger af bær i alle ildens farver: gul, orange og rød. Buskene kan espelieres, beskæres eller formklippes, sågar bruges til hække. Bærrene spises med stor begejstring af havens fugle. I maj måned ses flade skærme af cremefarvede blomster, hvis duft har nogen lighed med hvidtjørnens.