Kristtorn (Ilex) er en stedsegrøn plante, der er velegnet som hæk. Den er ikke så stikkende som andre tornede hækplanter. Hunplanterne bærer bær, hvis de bliver bestøvede. Bærerne er typisk røde, og pynter i mange juledekorationer, og i haven hen over vinteren. Solsorte og drosler nyder godt af bærerne om vinteren. Kristtorn kan udvikle sig til et mindre træ, eller en stor busk, og blive op til 10 m høj. Men det ses sjældent da de vokser langsomt og tåler beskæring. Hvis man beskærer er det vigtigt at skære ind til en grenkrave eller sidegren. Ellers vil der gå råd i stabbene, hvilket hverken er særlig pænt, eller godt for planten. Alt efter sorten kan bladene være både helt grønne, eller hvid-/gulrandede. Findes i hele Danmark, men ses oftest i Øst- og Sydjylland. Blomstrer i maj med små hvide, duftende blomster. Skal plantes i en god muldjord, og ikke for vindudsat.