Hyld i haven 

Hyld er en gammel lægeplante. Man lavede afkog af blomsterne som skulle virke feberstillende og sveddrivende, og bærrene skulle hjælpe mod forkølelse og influenza. Blomsterne anvender man til hyldeblomstdrik og kan tillige spises, for eksempel dyppet i tynd dej, friturestegt og drysset med sukker. Bærrene anvender man også til saft og suppe. Bærrene har et højt indhold af A-og C-vitamin.

Hyld ”Black Beauty” er rammende opkaldt efter sin flotte dybe lilla blade, der gør en fantastisk kulisse til flade klynger af rosa blomster i maj. Disse er elsket af bier, og når deres arbejde er gjort, følger sorte bær.

Den er let at vokse som en stor busk eller lille træ som er glad i sol eller skygge og fugtig eller våd jord. Vand den i tørt vejr indtil den etableret.
For at holde Black Beauty indenfor det ønskede bed og for at få de bedste blade, skal den skæres hårdt tilbage til de inderste grene hvert andet år i det tidlige forår.