Timian er en klassisk krydderurte, der både pynter og smager fantastisk. Du kan dyrke den direkte i jorden på solrige steder i haven, i krukker på terrassen eller i køkkenhaven sammen med andre krydderurter som persille og purløg. Tymian blomstrer smukt med små blomster i rosa, lilla eller hvid, og blomsterne tiltrækker bier og andre nyttige insekter til haven. Det er altså både en praktisk og smuk tilføjelse, der giver dit køkken og din have mere karakter.

Når du dyrker timian fra frø, får du en robust plante der nærmest vokser af sig selv. Engang etableret kræver den minimal vedligeholdelse, og du kan høste hele sommeren gennem uden at skade plantens vækst. Timian tåler tørke godt, hvilket gør den ideel hvis du glemmer at vande. Du sparer både tid og vandressourcer, og du har altid frisk krydderurte lige ved hånden til maden. Desuden kan du tørre timian til vinterbrug, så du nyder godt af dine egne krydderier året rundt.

Der findes flere sorter timian at vælge imellem, fra almindelig have-timian til mindre duftende varianter og spændende kultivar med særlige smags- og duftprofiler. Nogle typer har variegeret løvværk, som tilføjer visuelt interesse, mens andre er særligt egnede til at sprede sig som en lille bunddække på steder hvor få andre planter trives. Det er værd at prøve forskellige sorter for at finde dine favoritter.

Timian trives bedst på et solrigt sted med god dræning og ikke for fedt jord. Hvis du dyrker i krukke, kan du bruge almindelig pottemuld blandet med lidt sand for ekstra dræning. Så snart planterne er ordentligt etableret, kan du begynde at høste løbende fra toppen. Timian klarer sig også fint i Danmark, selvom den mest åbenlyst nyder som størst godt af varme og sol. Kombinér gerne med andre krydderurter og smukke planter for at skabe et samlet design i din køkkenhave eller på dine områder.

Med timianfrø fra Plantetorvet får du en kvalitetsgaranti, testede frø, og vejledning til hele processen fra såning til høst.