Pampasgræs er utroligt dekorative prydgræsser og deres store hvide eller dæmpet rosa "fjerkoste" i eftersommeren, gør dem til meget populære haveplanter. Pampasgræs er en steppeplante, som er hjemmehørende under væsentligt varmere himmelstrøg end og skal derfor helst plantes i fuld sol og en veldrænet jord. Især unge planter vil gerne have en let vinterdækning med granris, for ikke at blive svedet af hård nattefrost. Pampasgræs er vintergrønne.