Havtorn er en fantastisk valg hvis du drømmer om en robust og samtidig kulinarisk interessant busk. De karakteristiske orange bær kan høstes fra august og bruges til saft, marmelade eller blot spises friske direkte fra busken når de er fuldt modne. Busken selv bliver et smukt element i haven med sit sølvgrønne løv der skaber en rolig, naturlig effekt hele året. Mange bruger havtorn som læhegn eller kystnær plantning, men den passer også perfekt i det åbne køkkenhave eller som statement-busk på en bakke.

Det særlige ved havtorn er dens utrolige hårdfølighed kombineret med høj ernæringsværdi. Bærrene indeholder næsten tre gange så meget C-vitamin som citroner, og de er fuldt af antioxidanter. Busken kræver minimal vedligeholdelse, trives i den mest udfordrende jord og giver dig år efter år stabilt udbytte. Det betyder også at du kan plante den næsten overalt uden at frygte for at den skal klappes sammen. Hvis du søger efter andre bærbuskere med mindre ekstrem hårdfølighed, er solbær og ribs også gode alternativer.

En vigtig detalje når du køber havtorn er at de fleste sorter kræver både han- og hunplante for at give bær. Det betyder at du enten skal købe mindst to forskellige sorter eller sikre dig at en nabos havtorn kan hjælpe til med bestøvningen. Vi har både sorter der kan fungere alene og klassiske kombinationer hvor bestøvningen er sikret. Nogle sorter er især valgt for deres øgede frugtsætning eller større bær end hvad ville komme fra en vildbusktyp.

Når du har valgt din havtorn skal du tænke på placering og jordbund. Busken elsker sol og vind, og den trives faktisk bedre jo mere eksklusiv lokaliteten virker. Sandet, magert jord er ideel, for i for rig jord bliver busken for frodigt og mindre frugtsætning. Plantning kan ske om foråret eller efteråret, og efter etableringen har du meget lidt arbejde. Hvis du ønsker at kombinere havtorn med andre nyttighedsbuskere kan hyld og mispel være gode selskabing som også blomstrer smukt og giver høst.

Du kan også få tips til bærbuskernes generelle dyrkning i vores hoveddeling for frugttræer og frugtbuske. Vi har udvalgt havtorn på basis af hårdfølighed og bærkvalitet, og vejledning til plantning og pleje følger med hver bestilling så du er sikker på at få det bedst mulige resultat.