Havtorn er en helt særlig busk for dem, der søger både skønhed og praktisk nytte. Med sit karakteristiske sølvgrønne løv og sprælske orange bær skaber den både visuelt interessant struktur og usedvanlig vitaminrig høst — få planter giver dig begge dele på én gang. Buskene trives især godt i eksponerede havekanter, ved kysten eller på steder hvor anden vegetation kæmper, og de fungerer både som selvstændig solitær og som del af en virkelig hårdfør buskekombination.

Når du vælger havtorn, får du en busk der slet ikke kræver meget omsorg men giver meget igen. Planterne tåler salt, vind og selv meget mager jord uden at knurre — perfekt hvis du har vanskelige voksepladser. Bærrene er enormt vitaminrige og kan høstes og bruges til saft, marmelade eller pølsemaling. De er også utroligt attraktive for fugle og bier, så du støtter samtidig dit lokale dyreliv. Samtidig er løvet pent hele sæsonen, og buskene kan blive både blomstrende og frugtende selv i danske forhold når du vælger de rette sorter.

Havtorn findes i flere typer og størrelser — nogle sorter bliver små og kompakte, andre mere åbne og høje. Nogle sorter skal stå parvis for at give frugt, mens andre sætter fuldt bær helt alene. Det er vigtigt at vide hvad du går efter, for når du først har plantet dine buske, får de mange år at trives. Blomsterne kommer tidligt på året og er ofte uanselige gule risper, men det vigtige arbejde sker bagefter når bærrene udvikler sig. Løvets sølvgråne farve varierer også en smule mellem sorterne.

Før du køber, skal du tænke over hvor buskene skal stå. Havtorn elsker sol og frisk, gerne veldrænet jord — selv sandjord er okay. Hvis du ønsker frugt, skal du være opmærksom på om sortnen kræver en anden havtornbusk i nærheden for at blive befrugtet. Plantering foregår bedst om foråret eller efteråret, og når først buskene er etablerede, skal de nærmest ikke have mere end en gang årligt ordentlig vanding i tørreperioder. De passer sammen med andre hårde prydbuske og skov- og landskabsplanter som slåen og buksbom.

Havtorn er helt klart en erfaren gartners favorit for steder hvor du vil have resultat uden drama — og det er præcis de sorter vi har udvalgt til dig hos Plantetorvet.