Solbær er en pålidelig klassiker i danske haver, og de er nemme at dyrke. Buskene giver dig rige høster af mørke, saftige bær år efter år — uden særlig meget arbejde når de først er etableret. Vores gartnere har udvalgt sorter, der tåler danske forhold og giver dig smagfulde bær til saft, marmelade og direkte fra busken.

Solbærbuskene finder deres plads næsten overalt i haven — de trives både i fuldt solskin og under mindre ideelle lysforhold. Du kan plante dem som del af en blandede frugtlune sammen med andre bær og småfrugter, eller som en egen plantekant hvor familien kan høste direkte. Mange finder det enormt tilfredsstillende at have egen høst af friske bær, uden tilsætningsstoffer eller importerede dage.

Solbær er særligt værdifulde fra ernæringsmæssig side — de er fulde af vitamin C og antioxidanter. En busks høst kan meget vel levere til marmelade, saft eller frugtfyldt øl, og de beværtiger også insekter og fugle gennem sommeren og efteråret. Når buskene er veletablerede efter nogle år, bliver vedligeholdelsen minimal, og du kan næsten glemme dem mellem høsterne.

Der er forskel på sorternes modningstype og vækstkraft — nogle sorter modnes tidligere på sommeren, andre senere, og nogle bliver større og kraftigere end andre. Hvis du drømmer om at give haven et mere struktureret udtryk, kan solbærbuskene også kombineres med prydbuske som har både blomster og efterårsfarver. Vigtigst er at vælge sorter, der passer til dine ønsker — høstmængde, tidspunkt og størrelse.

Før du planter skal solbær have en veldrænet jordbund og gerne et sted med god sollys, selvom de tolererer mere halvskygge end de fleste frugtbusker. De skal have regelmæssig vanding det første par år, og senere kan du støtte dem med gødning om foråret. Nogle gartnere dækker jorden omkring buskene med bunddække for at holde fugtigheden og reducere ukrudt.

Hos Plantetorvet får du ikke bare planten, men også vejledningen til at få den til at trives — solbær belønner nemlig lidt opmærksomhed med år med rigelig høst.