Peberrod
Armoracia rusticana
- Peberroden ses oftest i revet form oven på roastbeef - men den er ganske let at dyrke selv.
- Hele planten er spiselig og har den karakteristiske smag og duft.
- Blomsterne dufter sødt.
Mængderabat
| Antal | Pris | |
|---|---|---|
| Fra 1 stk | 48,95 kr. | |
| 10 stk | Spar 14,00 kr./stk | 34,95 kr. |
| 60 stk | Spar 17,00 kr./stk | 31,95 kr. |
Angiv antal
Samlet pris
48,95 kr.
Peberrod
Vækstforhold:
Kraftigt voksende med store blade. Alle plantens dele smager af peberrrod.
Ønskes store, tykke rødder, som kan rives, kræves en særlig dyrkningsmetode, hvor planten graves op i løbet af efteråret og rødderne renses for sideskud og knopper. Herefter lægges de tykkeste rødder i køleskabets grønsagsboks til brug over vinteren og de tyndere rødder genplantes skråtstillet med endeknoppen øverst.
Højde:
100 cm
Plantetæthed:
4-5 planter pr kvadratmeter
Blomstringstid:
maj-juni, små, hvide duftende blomster, som ligner natviol - eller hvide rapsblomster.
Øvrige oplysninger:
Peberrod er rig på mineraler og c-vitaminer. Det er almindeligvis roden der anvendes i madlavning, men også plantens blade og blomster er spiselige.
Små unge skud kan bruges i salater eller andre steder, hvor den karakteristiske smag ønskes.
| Bladfarve | Grøn |
|---|---|
| Blomsterfarve | Hvid |
| Blomstring | Forår |
| Bladtype | Tungeformede |
| Jordbund | Middel |
| Lysforhold | Fuld sol |
| Vækst | Middelt voksende |
| Højde | 1-1 m. |
| Bredde | 30-50 cm |
| Duft | Ja |
| Anvendelse | Haver |
| Placering | Fuld Sol |
Asparges 'Guelph Millenium'
Asparges er tolerant overfor jordbunden, men trives dog bedst i en let og gerne kalkrig jord. Bedst udbytte på en lys plads i læ.
Gødes i forsommeren og efter endt høst med en organisk gødning. Hjemmehørende på strandenge, hvorfor jorddække med tang kan udgøre en fin næringskilde.Størrelse
Friskgrønne skud af god tykkelse. Violet skudspids.
Udbytte
Stort udbytte på ældre planterPlukketid og modningstid
Aspargesene er klar til høst fra slutningen af april.Lagring og hyldeliv
Kan holde 5-7 dage i køleskab.Anvendelse
Bruges i madretter, salater og spises ellers friske.Vækst
Udfoldede skud bliver meget høje og brede med let og fint, nålelignende løv.Beskæring
Høstes indtil Sct. Hans, herefter skal planten have lov at sætte stor, grøn top, for at hente energi til vinteren og næste års høst. Toppene kan med fordel bindes op, da de kan blive meget høje og brede.Sundhed
Sund og hårdfør sort. Selekterede hanplanter.Bemærkninger
Kan drives under lystæt dække, fx en omvendt spand, hvis der ønskes hvide asparges. Fjern dækket efter endt høstsæson, så der kan dannes grøn top, som kan ernære roden.Dyrkningsvejledning:
Planteafstand i rækken 30-45 cm, afstand mellem rækker 60 cm. Kan også plantes gruppevis med 45-60 cm mellem de enkelte planter.
Plantes 5 cm dybere, end de har stået i potten. Jorden skal være porøs og veldrænet.Planter i småpotter skal vokse i fred i mindst to før man begynder at høste af de unge skud. Det første høst-år anbefales det kun at tage 1-2 skud fra hver plante. I de følgende mange år kan høstes frem til medio juni. I efteråret, eller det tidlige forår inden den nye vækst starter, skæres de tørre skud fra sidste år tilbage helt nede ved jorden.
.PNG)
