Bronze fennikel
Foeniculum vulgare 'Smokey'
Angiv antal
Samlet pris
179,50 kr.
17,95 kr./stk.
Bronze fennikel 'Smokey'
Vækstforhold:
Lys vokseplads, gerne i læ, da planten kan blive meget høj. Trådtynde, mørkt rødbrune blade med dejlig smag og duft af lakrids.
Fantastisk kontrastplante i staudebedet, hvor de gule blomster tiltrækker talrige nytteinsekter og det lette rødbrune løv udgør en fin kontrast til havens grønne planter.
Elegante, trådformede rødbrune blade med fin duft og smag af lakrids.
Højde:
150 cm
Plantetæthed:
3 planter pr kvadratmeter
Blomstringstid:
juli -august. Lysegule skærmblomster, som minder om dildkroner.
Anvendelse:
Alle plantens dele smager sødligt og anisagtigt, nøjagtigt som knoldfennikel.
Planten sætter dog ikke den overjordiske knold, der kendes fra knoldfennikel.
Anvendes som man ville anvende dild. Især velsmagende sammen med citrus, fisk og skaldyr
I sydeuropa anvendes Fennikel som smagssætter på spiritus, fx i likøren Hierbas de Mallorca.
Fantastisk kontrastplante i staudebedet, hvor de gule blomster tiltrækker talrige nytteinsekter og det lette rødbrune løv udgør en fin kontrast til havens grønne planter.
Ih, hvor det smager! De friske urter ligefrem strutter af smag og duft, og giver en helt anden oplevelse end den lille potte fra supermarkedet, eller posen med tørrede blade. Har du først smagt de friske, hjemmedyrkede krydderurter, er der ingen vej tilbage: Du må have dine egne krydderurter - men hvor de skal gro?
De skal gro på steder, der opfylder deres naturlige krav til tilværelsen: De solelskende med smag af sydens køkken, kan vi ikke sætte i den køllige skygge eller den fugtige jord - og omvendt: den grådige og fugtelskende mynte vansmægter i det tørre bed i solen. Men derudover er der ingen begrænsninger - slå dig løs og gå krydderurteamok!
