Purløg

Vækstforhold:  

Lys eller halvskygget vokseplads i en fugtig, men veldrænet havejord.

Højde: 

25-30 cm.

Plantetæthed: 

9-12 planter pr kvadratmeter

Blomstring: 

juli til september.  Blomsterne er boldformede, lillarosa, dekorative og spiselige. Smager ligesom bladene af løg. Blomsterne søges af bier og sommerfugle.
Blomsterne kan undgås ved jævnligt at skære planterne tilbage.

Anvendelse: 

Den grønne top og blomsterne anvendes alle steder, hvor man ville benytte rå løg.
Klassisk på æggemaden og andet smørrebrød, men også i salater, eller som grønt drys på varme retter.