Smuk pebret krydderurt. Har behov for et fugtigt levested for at trives. Høst brøndkarsens spæde, smagsrige blade løbende, jo mere du plukker desto mere vokser den - nye skud dannes hver dag. Nydes frisk høstet. Kan overvintre under gunstige forhold og vokser vildt i vandløb i Danmark.