Citronmelisse

Vækstforhold:
Krydderurter kræver meget næring, og skal derfor plantes i en næringsrig muldjord. Det er specielt vigtigt at urterne får en god muldjord, gerne blandet med kompost, hvis de dyrkes i krukker eller altankasser.

For at opnå den bedste smag fra dine krydderurter, skal de placeres et lyst og varmt sted - gerne i direkte sol.
Planterne vil gerne jævnligt have vand, især i sommersæsonen eller hvis de står i et varmt drivhus, så de ikke tørre ud.

Du kan også fremme urternes smag og udbytte ved at gøde korrekt. Krydderurterne kan gødes med flydende gødning, drivhusgødning eller krydderurtegødning. Du kan også med fordel anvende jordforbedring, da dette minimere ukrudt og fremmer urtens vækst.

Højde:
Bliver omkring 50-100 cm høj og 20-40 cm bred.

Blomstringstid:
Juni-september. Ganske små, hvide blomster, som er højt elskede og eftertragtede af honningbier og sommerfugle.
Lysende grønne, blanke blade med en kraftig og dejlig, citrusduft.
Unge skud, som endnu ikke har sat blomsterknop, har den kraftigste smag, hvorfor citronmelissen ofte høstes inden blomstring.

Hårdførhed:
Citronmelissen er fuldt hårdfør i det danske klima.

Anvendelse:
Citronmelissen anvendes til at tilføje smag til både krydrede og søde retter. Melissen anvendes hovedsageligt i produktionen af is, urtete og krydderier.
Melissen er også en fremragende tilføjelse til fisk og skaldyrs retter og kan anvendes til at bløde den kraftige smag af lam og grøntsager.
Citronmelissen kan bruges alle steder hvor der ønskes citronduft og -smag.

Melissen kan også anvendes som bunddække i bedene. selvom den fortrækker en solrig plads. Planten kan trives i halvskyggede område, og er derfor glimrende til at dække dine andre høje planter. Derudover er de også med til at tiltrække mange forskellige insekter til din have.

Citronmelissen fremmer biodiversiteten i haven, ved at tiltrække særligt mange insekter, og skaber på den måde bedre vilkår for insekterne.
Du opnår derfor en mangfoldig have, rig med dyreliv, insektliv og planteliv.

Plantetæthed:
Vi anbefaler at plante 5-6 planter pr. kvadratmeter.

Øvrige oplysninger:
Takket være dens revitaliserende egenskaber, citronmelissebaserede essentielle olier anvendes til at forberede anti-cellulite cremer og olier til terapeutiske massager.

Citronmelisse anvendes også i infusioner for at behandle fordøjelsesproblemer, svimmelhed og nervøsitet.