Pebermynte

Vækstforhold:
Trives i de fleste jordtyper, også de magre og lerholdige, da planten er nøjsom.

Højde:
Bliver omkring 60 cm høj.

Forspiring:
Sås i fugtig såjord, som holdes fugtig indtil spiring. Placeres ved stuetemperatur.
Når planterne er håndterbare, omplantes de til én plante per potte, og flyttes til et lyst og køligt sted, inden de udplantes efter sidste frost.

Direkte såning:
Kan sås direkte når jordtemperaturen er over 5^oC varm.
Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig indtil spiring.

Blomstringstid:
Juli-oktober. Letdyrket krydderurt med stærkt duftende, aromatiske blade. Friskgrønne blade og små, rosa blomsterspirer. Spreder sig hurtig og let.
Bladene høstes løbende efter behov. Ønskes tørret blade, hyppes planten 2-3 cm over jorden og hænges med hovedet nedad.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 40 cm.
Frøene lægges i et 0,3 cm dybt hul.

Anvendelse:
Bladene kan anvendes både friske og tørrede til te, salater, sovse, kager, drinks m.m.
Bladene har en skøn duft og kraftig smag af pebermynteolie.