Plantetorvet.dk
Indkøbskurv
Din kurv er tom

Dild

Anethum graveolens

  • Dild er enårig, overvintring må ikke forventes. 
  • Dejlig mild urt med karakteristisk sød og krydret smag.
    Både blade, blomster og frø er spiselige.
  • Sår ofte sig selv.

Angiv antal

Samlet pris

29,95 kr.

Dild

 

Vækstforhold:  

Dild klarer sig på al slags jord, men ynder en fugtighedsbevarende jord. Både de trådtynde blade, blomsterne og frøstandene - de såkaldte dildkroner - er spiselige og har den dejlige smag vi kender.

Højde: 

80 cm, hvis den får lov at sætte blomst.

Plantetæthed: 

7-9 planter pr kvadratmeter

Blomstringstid: 

Går hurtigt i blomst, hvis ikke der jævnligt klippes af planten. Blomsterne er dekorative såvel som spiselige, men blomstringen går ud over produktionen af blade.

Anvendelse: 

De fine trådtyde blade anvendes i stor udstrækning i det nordiske køkken, især i retter med fisk eller skaldyr.  Anvend dildens blade i kryddersmør og sovser - dildsovs til det stegte flæsk, er en delikatesse, som afveksling fra persillesovsen.  Snittede blade er delikate i en blandet salat.
Blomsterkronerne anvendes i syltning, til kogning af skaldyr - eller som insektmagneter. Både bier og svirrefluer elsker de gule blomster.

Blomsterdekoratøren elsker dem også, for de står fint i en let sommerbuket!

Bladfarve Grøn
Blomsterfarve Gul

Asparges 'Guelph Millenium'

Asparges er tolerant overfor jordbunden, men trives dog bedst i en let og gerne kalkrig jord. Bedst udbytte på en lys plads i læ.  
Gødes i forsommeren og efter endt høst med en organisk gødning. Hjemmehørende på strandenge, hvorfor jorddække med tang kan udgøre en fin næringskilde.

Størrelse
Friskgrønne skud af god tykkelse. Violet skudspids.

Udbytte
Stort udbytte på ældre planter

Plukketid og modningstid
Aspargesene er klar til høst fra slutningen af april.

Lagring og hyldeliv
Kan holde 5-7 dage i køleskab.

Anvendelse
Bruges i madretter, salater og spises ellers friske.

Vækst
Udfoldede skud bliver meget høje og brede med let og fint, nålelignende løv.

Beskæring
Høstes indtil Sct. Hans, herefter skal planten have lov at sætte stor, grøn top, for at hente energi til vinteren og næste års høst. Toppene kan med fordel bindes op, da de kan blive meget høje og brede.

Sundhed
Sund og hårdfør sort. Selekterede hanplanter.

Bemærkninger
Kan drives under lystæt dække, fx en omvendt spand, hvis der ønskes hvide asparges. Fjern dækket efter endt høstsæson, så der kan dannes grøn top, som kan ernære roden.

Dyrkningsvejledning:
Planteafstand i rækken 30-45 cm, afstand mellem rækker 60 cm. Kan også plantes gruppevis med 45-60 cm mellem de enkelte planter.
Plantes 5 cm dybere, end de har stået i potten. Jorden skal være porøs og veldrænet.

Planter i småpotter skal vokse i fred i mindst to før man begynder at høste af de unge skud. Det første høst-år anbefales det kun at tage 1-2 skud fra hver plante. I de følgende mange år kan høstes frem til medio juni. I efteråret, eller det tidlige forår inden den nye vækst starter, skæres de tørre skud fra sidste år tilbage helt nede ved jorden.

Vi anbefaler også

Basic - Højbed
Fragtfri

Basic - Højbed

Basic - højbed Zincalume, Model 401

1.849,00 kr.
Planteskolejord fra Champost
Bestseller

Planteskolejord fra Champost

Planteskolejord fra champost 50 liter sække

Fra

89,95 kr.
Højbedsmuld fra Champost
Fragtfri

Højbedsmuld fra Champost

Højbedsmuld fra champost Big-bag 900 liter

1.395,00 kr.