Ægte Lavendel

Vækstforhold:  

Lys placering, helst i direkte sol. Vokser bedst på lette jorder. Duftende grågrønt løv året rundt. Velegnet til lave, brede hække.

Højde: 

50-60 cm

Plantetæthed: 

6-9 planter pr kvadratmeter, til hække plantes 5 planter pr løbende meter.

Blomstringstid: 

juli - september. Duftende blegt lavendelblå blomster i korte oprette aks, på stærke stilke hævet over løvet.

Øvrige oplysninger: 

Bør klippes tilbage omkring hvert år ultimo april, for tættere vækst. Søges af bier, samt flere typer af sommerfugle og sværmere.
Blomsterne er velegnede til afskæring og til tørring. Anvendelig som krydderurt og som the-urt.

Anvendelse
Lavendel bruges som en del af blandingskrydderiet Herbes de Provence og anvendes også som en delikat note i desserter, kryddereddike og sirup
Lavendlerne kan anvendes til madlavning, crémer og parfumer, hvor plantens aromatiske duft virkelig kan nydes.

Lavendlerne kan også anvendes som bunddække i bedene. selvom den fortrækker en solrig plads. Planten kan trives i halvskyggede område, og er derfor glimrende til at dække dine andre høje planter. Derudover er de også med til at tiltrække mange forskellige insekter til din have.
Du kan med fordel placere din lavendel i staudebedet, anvende den som stenbedsplante eller have den i rosenbedet, da den tiltrækker nytteinsekter.

Den ægte lavendel fremmer biodiversiteten i haven, ved at tiltrække særligt mange insekter, og skaber på den måde bedre vilkår for insekterne.
Du opnår derfor en mangfoldig have, rig med dyreliv, insektliv og planteliv.