Koriander er en af de mest alsidige krydderurter i køkkenet og groer let fra frø direkte i din have eller på altanen. Planterne udvikler sig hurtigt og kan høstes løbende – både bladene, som bruges friske i asiatisk og latinamerikansk mad, og senere frøene til hele eller malet krydderi. Det gør koriander til et naturligt valg for både nybegyndere og erfarne havejordbrugere, der gerne vil have husfølelse omkring deres ingredienser.

At dyrke koriander giver dig flere fordele på én gang. Du får tættest muligt på at høste krydderiet samme dag, som du bruger det – og frisk koriander smager markant mere intenst end det, du finder i supermarkedet. Planterne er også utroligt nemme at passes, kræver minimal plads og trivialiser på langt de fleste danske balkoner og bed. Derudover er det både økonomisk fornuftigt og miljømæssigt klogt at dyrke det selv, da du undgår den lange transport og emballage.

Når du køber korianderfrø hos os, får du frø af høj kvalitet, som vi har testet grundigt. Koriander lider lidt under sin egen succes – nogle sorter bolner op og sår sig selv efter kort tid, mens andre holder længere ved. Derfor kan det være værd at så på flere omgange gennem sommeren for at sikre løbende høst. Frøene kan så direkte fra april og hele sommeren igennem, og de ynglede omkring tre uger før du kan begynde at høste.

Planterne trives bedst på en varm, solrig plads med veldræneret jord – for meget vand eller skygge får dem til at bolne hurtigt op. Hvis du ønsker at høste både blade og senere frø fra samme planter, skal du bare lade nogle stå tilbage når du høster bladene. Sammen med andre krydderurter som purløg, dild og persille skaber du hurtigt dit eget lille krydderkammer – og frøene betyder, at du kan dyrke nye planter år efter år.

Med korianderfrø fra Plantetorvet får du både frøene og den faglige vejledning du skal bruge for at få succes – så du kan høste duftende, friske blade hele sommeren.