Timian 'German Winter'

Vækstforhold:
Trives bedst i porøs, gerne mager jord, men er nøjsom.
Planten tåler tørke og er udmærket i gærder, mure og stenpartier.

Højde:
Bliver omkring 25 cm høj.

Forspiring:
Sås i fugtig såjord, som holdes fugtig indtil spiring. Placeres lyst ved stuetemperatur.
Efter spiring, omplantes de til en eller flere per potte med sandblandet jord, hvorefter de stilles lyst og køligt.

Direkte såning:
Kan sås direkte når jordtemperaturen er minimum 5^oC.
Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig indtil spiring. Så gerne overfladisk.

Blomstringstid:
Juli-september. Letdyrket, stedsegrøn timian med små, mørkegrønne, aromatiske blade. Små, rosallila blomster, som tiltrækker bier og andre nytteinsekter.
Høstes løbende. Til tørring plukkes kvistene, før planten blomstrer, og bindes til buketter, som hænges nedad.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 20 cm.
Frøene lægges i et 0,2 cm dybt hul.

Anvendelse:
Timianbladene anvendes både friske eller tørrede i madlavningen, fx. til smørstegte kartofler.