Kinapurløg

Vækstforhold:  

Lys eller halvskygget vokseplads i en fugtig, men veldrænet havejord.
Smalle, båndformede blade med karakteristisk smag af hvidløg og purløg. 

Højde: 

25-30 cm.

Plantetæthed: 

9-12 planter pr kvadratmeter

Blomstring: 

juli til september.  Blomsterne er skærme af mange små, hvide stjerneformede blomster, dekorative og spiselige. Smager ligesom bladene af hvidløg. Blomsterne søges af bier og sommerfugle.
Blomsterne kan undgås ved jævnligt at skære planterne tilbage.

Anvendelse: 

Den grønne top og blomsterne anvendes alle steder, hvor man ville benytte rå løg eller hvidløg, som fx i kryddersmør, i salater og dressinger, som grønt drys på varme retter eller ingrediens i wokretter.