Bredbladet persille
Petroselinum hortense
- Klassikeren i det danske køkken.
- Toårig urt, blomstrer og sætter frø andet år i haven.
- Blomster og frø er også spiselige.
Angiv antal
Samlet pris
29,95 kr.
Bredbladet Persille
Vækstforhold:
Persille vokser i sol eller halvskygge, i enhver veldrænet muldjord. Persille i halvskygge bliver mørkere grøn. Glatte blade i tæt tue, især det første år. Ældre planter blomstrer og sætter frø, hvorefter moderplanten ofte dør.
Højde:
40 cm
Plantetæthed:
8-9 planter pr kvadratmeter
Blomstringstid:
Persilleplanten er af natur 2-årig. Første år sættes udelukkende blade. Det følgende år dannes blomster og frø, hvorefter moderplanten ofte dør.
Blomsterne er små og hvide, samlet i en flad skærm. Både blomster og frø er spiselige og smager også af persille.
Anvendelse:
Persille indeholder mange vitaminer (A, C og E) og mange mineralstoffer (fx jern) –og har en dejlig aromatisk og mild smag, kendt fra mange retter i det nordiske køkken.
| Bladfarve | Grøn |
|---|---|
| Blomsterfarve | Hvid |
| Blomstring | Sommer, Efterår |
| Bladtype | Snitdelte |
| Jordbund | Middel |
| Lysforhold | Fuld sol |
| Vækst | Kraftigtvoksende |
| Højde | 30-50 cm |
| Bredde | 20-40 cm |
| Duft | Ja |
| Anvendelse | Krukker |
| Placering | Sol |
Ih, hvor det smager! De friske urter ligefrem strutter af smag og duft, og giver en helt anden oplevelse end den lille potte fra supermarkedet, eller posen med tørrede blade. Har du først smagt de friske, hjemmedyrkede krydderurter, er der ingen vej tilbage: Du må have dine egne krydderurter - men hvor de skal gro?
De skal gro på steder, der opfylder deres naturlige krav til tilværelsen: De solelskende med smag af sydens køkken, kan vi ikke sætte i den køllige skygge eller den fugtige jord - og omvendt: den grådige og fugtelskende mynte vansmægter i det tørre bed i solen. Men derudover er der ingen begrænsninger - slå dig løs og gå krydderurteamok!
