Bredbladet salvie

Vækstforhold:
Krydderurter kræver meget næring, og skal derfor plantes i en næringsrig muldjord. Det er specielt vigtigt at urterne får en god muldjord, gerne blandet med kompost, hvis de dyrkes i krukker eller altankasser.

For at opnå den bedste smag fra dine krydderurter, skal de placeres et lyst og varmt sted - gerne i direkte sol.
Planterne vil gerne jævnligt have vand, især i sommersæsonen eller hvis de står i et varmt drivhus, så de ikke tørre ud.

Du kan også fremme urternes smag og udbytte ved at gøde korrekt. Krydderurterne kan gødes med flydende gødning, drivhusgødning eller krydderurtegødning. Du kan også med fordel anvende jordforbedring, da dette minimere ukrudt og fremmer urtens vækst.

Højde:
Bliver omkring 30-50 cm høj og 20-40 cm bred.

Blomstringstid:
Juni-juli. Mellemstore, duftende, violette blomster, som tiltrækker mange forskellige nytteinsekter.
Salvien er bredbladet, og har derfor brede, aromatiske, grågrønne blade.

Hårdførhed:
Den bredbladet salvie er fuldt hårdfør i det danske klima.

Anvendelse:
Salvien har mange anvendelser, den mest populære værende at anvende de aromatiske blade i madlavningen. 'Maxima' har op til 3 gange større blade end den almindelige salvie, hvilket gør dem velegnet til at dyppe i dej og friturestege, således man får en lækker, knasende snack.
Salviebladene kan også anvendes til kødretter eller supper, hvor deres karakteristiske og aromatiske smag bringer retten sammen.

Salvien kan også anvendes som bunddække i bedene. selvom den fortrækker en solrig plads. Planten kan trives i halvskyggede område, og er derfor glimrende til at dække dine andre høje planter. Derudover er de også med til at tiltrække mange forskellige insekter til din have.

'Maxima' fremmer biodiversiteten i haven, ved at tiltrække særligt mange insekter, og skaber på den måde bedre vilkår for insekterne.
Du opnår derfor en mangfoldig have, rig med dyreliv, insektliv og planteliv.

Plantetæthed:
Vi anbefaler at plante 3-4 planter pr. kvadratmeter.

Øvrige oplysninger:
Salvie er ikke bare en velkendt krydderurt og et dekorativt bunddække, planterne har også været taget i brug i den medicinske verden, hvor man har brugt salvie til at stimulere fordøjelsen, samt medvirke til behandling af bronkitis, depression og fatigue.

Salvie bladene og deres aroma kan også anvendes i badekaret, hvor den karakteristiske duft vil fremtræde, samtidig med at salvien får din krop til at slappe af. Planten virker specielt afslappende for dem som døjer med led gigt, overdrevet sveddannelse og beroliger nervesystemet.

Før i tiden blev salvie anset som et universalt remedie for alle sygdomme, hvilket er hvorfor salvien får sit navn fra det latinske ord "salvere", som betyder "velvære; at føle sig godt tilpas".