Ananas salvie

Vækstforhold:
Krydderurter kræver meget næring, og skal derfor plantes i en næringsrig muldjord. Det er specielt vigtigt at urterne får en god muldjord, gerne blandet med kompost, hvis de dyrkes i krukker eller altankasser.

For at opnå den bedste smag fra dine krydderurter, skal de placeres et lyst og varmt sted - gerne i direkte sol.
Planterne vil gerne jævnligt have vand, især i sommersæsonen eller hvis de står i et varmt drivhus, så de ikke tørre ud.

Du kan også fremme urternes smag og udbytte ved at gøde korrekt. Krydderurterne kan gødes med flydende gødning, drivhusgødning eller krydderurtegødning. Du kan også med fordel anvende jordforbedring, da dette minimere ukrudt og fremmer urtens vækst.

Højde:
Bliver omkring 60-90 cm høj og 20-40 cm bred.

Blomstringstid:
Juni-juli. Iøjefaldende, aflange, klar røde blomster, på høje, oprette aks.
Mellemstore, lysegrønne til grågrønne blade med en kraftig og behagelig duft af ananas.
Nyvæksten er let bronzefarvet.

Hårdførhed:
Ananas salvien er fuldt hårdfør i det danske klima.

Anvendelse:
Selvom det kom bag på mange, at salvie var noget man skulle bruge i et dessertkøkken, er ananas salvien en oplagt mulighed, da den både er dekorativ og har en meget kraftig duft af ananas, som ville overraske mange. Selv de dekorative blomster kan spises i, fx. salater, og smager dejlig sødt.
Brug ananas salvien til gele eller som pynt til frugtsalaten, eller brug den som det grønne og eksotiske indslag til dine sommerdrinks.

Salvien kan også anvendes som bunddække i bedene. selvom den fortrækker en solrig plads. Planten kan trives i halvskyggede område, og er derfor glimrende til at dække dine andre høje planter. Derudover er de også med til at tiltrække mange forskellige insekter til din have.

Ananas salvien fremmer biodiversiteten i haven, ved at tiltrække særligt mange insekter, og skaber på den måde bedre vilkår for insekterne.
Du opnår derfor en mangfoldig have, rig med dyreliv, insektliv og planteliv.

Plantetæthed:
Vi anbefaler at plante 3-4 planter pr. kvadratmeter.

Øvrige oplysninger:
Salvie er ikke bare en velkendt krydderurt og et dekorativt bunddække, planterne har også været taget i brug i den medicinske verden, hvor man har brugt salvie til at stimulere fordøjelsen, samt medvirke til behandling af bronkitis, depression og fatigue.

Salvie bladene og deres aroma kan også anvendes i badekaret, hvor den karakteristiske ananas-duft vil fremtræde, samtidig med at salvien får din krop til at slappe af. Planten virker specielt afslappende for dem som døjer med led gigt, overdrevet sveddannelse og beroliger nervesystemet.

Før i tiden blev salvie anset som et universalt remedie for alle sygdomme, hvilket er hvorfor salvien får sit navn fra det latinske ord "salvere", som betyder "velvære; at føle sig godt tilpas".