Bær fra haven - en dejlig luksus

Hverken gamle eller unge kan stå for fristelsen til lige at plukke og smage, når vi passerer en frugtbusk med modne bær. Smag og duft er uimodståelig, når frugten kommer direkte fra busken.

At kunne spise frisk frugt og bær fra egen have er ikke blot en luksus, men også en garanti for at frugten du putter i munden ikke er blevet sprøjtet med insekticider eller transporteret gennem den halve verden på køl og ved kontrolleret atmosfære for at nå frem til dit køkken.
Langt de fleste frugtbuske er nøjsomme og ganske let dyrkelige - så kom bare i gang, vi hjælper dig!

Hvor meget?

Frugtbuske i trivsel giver et overraskende stort udbytte af friske bær - og endda på ganske få kvadratmeter:

En veletableret og velpasset ribs- eller stikkelsbærbusk giver helt op til 8 kg. bær på en god sæson
Solbær og stikkelsbær gør hvad de kan for at følge trop med 3-5 kg. pr. busk.
Blåbær giver lidt mindre, men stadig måler vi i kilo: 2-3 kg. på en velplejet busk.

Hyld og sure kirsebær i buskform kan give dig helt op til 15 kg. bær på en godt etableret busk - og så er der stadig lidt til fuglene! Hylden vil ofte give lidt mindre i de haver, hvor vi bruger blomster til majdrik - men stadig rigeligt til hyldebærsaft, toddy og suppe.

Hindbærplanter på række og geled giver op mod 2 kg. pr. meter række, når først de er etableret
Jordbær på række giver 1-2 kg. pr. meter alt efter sort og pasning.

- og brombær?
Når først de er etableret og i vækst, giver en eneste busk nemt bær nok til familiens forbrug. Som en gartnerkollega engang sagde, så ville man reelt kunne nøjes med en halv busk i små husholdninger, men det er jo ikke rigtigt en mulighed.

Der er plads nok!

Har du ikke en decideret nyttehave, så inviter frugtbuskene ind i "den pæne have".
Hækken mellem havens afdelinger kan bestå af frugtbuske, brombær kan espalieres på havens hegn eller den kedelige endevæg på carporten eller kiwibær langs en solrig mur og der kan passes grupper af frugtbuske ind blandt havens øvrige buske og laves kant af jordbærplanterne!
Husk hvor smukke frugtbuskene egentlig er, når de står fulde af farvestrålende bær, blanke som juveler - eller i forsommeren, når deres små blomster gæstes af alverdens summende og flagrende insekter.

Men hvordan planter vi dem? Læs mere her om plantning og den efterfølgende pasning af frugtbuske. 

Det svære valg

Selvfølgelig vil vi have bærbuske i haven, når det er så nemt - men hvilke bær?
Det oplagte svar på dét spørgsmål er selvfølgelig: Dem du bedst kan lide - og dem, der bedst kan lide at vokse i netop DIN have under de vilkår du kan tilbyde dem!

Har du brug for inspiration til det svære bær-valg, kan du altid spørge Plantetorvets gartnere 
- eller du læse videre her om de mange muligheder med frugtbuske:
De sorte og blå
De røde og bløde
De orange, gule og grønne