Ramsløg
Allium ursinum
Ramsløg
Vækstforhold:
Lys eller halvskygget vokseplads i en let fugtig, men veldrænet havejord. De aflange blade er spiselige, friskgrønne og dufter tydeligt af løg/hvidløg.
Planterne er sommerdormante, hvilket vil sige at de efter en kort vækstsæson går i sommerdvale og først viser sig igen det følgende forår.
Højde:
25-35 cm.
Plantetæthed:
5-6 planter pr kvadratmeter
Blomstring:
juni-juli. Blomsterne er små, hvide og nikkende. De sidder mange samlet i halvrunde stande. Blomsterne er spiselige ligesom resten af planten og smager ligesom bladene af løg/hvidløg. Blomsterne søges af bier og sommerfugle.
Anvendelse:
Den grønne top anvendes, som man ville anvende hvidløg, forårsløg eller purløg.
Hårdfør og let dyrkelig plante, som starter væksten i april, og efter en kort vækstsæson og blomstring visner tilbage for ikke at vise sig igen før det følgende forår. Breder sig ved korte udløbere.
| Bladfarve | Grønne |
|---|---|
| Blomsterfarve | Hvid |
| Bladtype | Lancetformede |
| Jordbund | Middel |
| Lysforhold | Halvskygge, Skygge |
| Vækst | Middeltvoksende |
| Højde | 25-25 cm |
| Bredde | 10-20 cm |
| Duft | Ja |
| Anvendelse | Haver og parker |
| Placering | Sol |
Ih, hvor det smager! De friske urter ligefrem strutter af smag og duft, og giver en helt anden oplevelse end den lille potte fra supermarkedet, eller posen med tørrede blade. Har du først smagt de friske, hjemmedyrkede krydderurter, er der ingen vej tilbage: Du må have dine egne krydderurter - men hvor de skal gro?
De skal gro på steder, der opfylder deres naturlige krav til tilværelsen: De solelskende med smag af sydens køkken, kan vi ikke sætte i den køllige skygge eller den fugtige jord - og omvendt: den grådige og fugtelskende mynte vansmægter i det tørre bed i solen. Men derudover er der ingen begrænsninger - slå dig løs og gå krydderurteamok!
