Porre 'Blaugrüner Winter'

Vækstforhold:
Trives bedst i velgødet, fugtbevarende jord, gerne kalkholdig.

Højde:
Bliver mellem 30-50 cm høj.

Forspiring:
Så i fugtig såjord, og hold jorden fugtig indtil spiring. Placeres ved stuetemperatur.
Efter spiring flyttes planterne til et lyst og køligt sted.
Når planterne er håndterbare, omplantes de til én plante per potte, med gødet jord, inden de udplantes efter sidste frost.

Direkte såning:
Sås så snart jorden er tjenlig og helt frem til juni.
Vand sårillen inden såning og hold området fugtig indtil spiring.

Blomstringstid:
September-oktober. Velsmagende, friske, grønne porre med god vinterbestandighed. Dæk jorden med halm om efteråret for høst i løbet af vinteren.
Porrerne hyppes ved jorden, således de kan vokse til igen. I milde vintre kan de stå ude og høstes løbende.
Er jorden frossen, klippes porrerne ved jorden, på den måde kommer de igen når jorden er tøet op.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 10-15 cm.
Frøene lægges i et 1 cm dybt hul.

Anvendelse:
Porrerne kan bruges til grønsagsblanding, og serves som sideret til kødet, eller som smørstegt.