Porre er en klassisk køkkenhaveplante, der dyrkes for sine lange, hvide og blege skaft, som bruges til madlavning året rundt. Du kan dyrke porre direkte fra frø i din køkkenhave eller på mindre bed, og planten trivs godt i dansk klima med passende pleie. Porren høstes efterhånden som du har brug for den, og den kan stå i jorden helt til december eller senere, hvilket gør den til en pålidelig grøntsag gennem hele efteråret og vinteren.

Ved at dyrke din egen porre får du ikke kun økonomisk fordel ved at høste direkte fra haven, men også mulighed for at vælge sorter, som handles mindre i supermarkeder. Kvaliteten af hjemmeavlet porre er typisk overlegen, da du høster den helt frisk uden transport og lagring. Planten er robust og relativt udemandskrævende, hvilket gør den ideel for både nybegyndere og erfarne haveejere. Du kan supplere dine salater og ærter med porre, så du får et veldiversificeret køkkenhave.

Porresorten du vælger afhænger af, hvornår du ønsker at høste. Der findes tidlige sorter, som er klar til høst allerede i juli-august, samt senere sorter designet til opbevaring og vinterproduktion. Nogle sorter egner sig særlig godt til frysen, mens andre er bedst friske. Vores udvalg er gennemtestet af gartnere og udvælges udelukkende blandt sorter, der trives glimrende under danske forhold, så du kan være sikker på, at du investerer i noget, der virkelig lykkes.

Når du dyrker porre, skal du være opmærksom på, at den foretrækker veldrænet jord med rigeligt organisk stof samt en solig plads i haven. Plant frøene direkte i jorden omkring marts-april, så de kan etablere sig inden sommeren. Porre kræver jævn fugtighed, især under vækst, og det hjælper at dække jorden omkring planterne for at holde rødderne kolde og fugtige. Regelmæssig afpudsning af øverste blad under væksten styrker planterne og gør dem mere robuste. Kombiner din porredyrkning med andre vinterkrydderurter som kålarter og rødbede, så har du et varieret grøntudvalg til hele kulden.

Som Danmarks mest erfarne online havecenter hjælper vi dig gerne med at finde den rette porrefrø til din situation, uanset om du er helt ny i køkkenhavedirlking eller ønsker at teste nye sorter.

Hvornår skal jeg så porre 'Blaugrüner Winter'?

Hvilken jord trives porren bedst i?

Hvornår kan jeg høste porren?

Hvor mange frø er der i posen, og hvor meget plads skal jeg beregne?

Hvordan forspirer jeg porren inden udplantning?