Malabarspinat 'Rubra'

Klatrende bladgrønsag, som er smuk og dekorativ med røde stilke og mørkt grønne blade. Pluk blade efter behov eller høst hele planten, når den er lidt mere end en meter høj. Gem da ca. 20 cm af stammen og nogle bladhjørner, så vokser den op igen. Fin i madlavning, både blade og stilkene kan bruges som spinat. Også god i gratiner og nogle blade i en gryderet jævner den. Kan tage lidt tid at få til at spire.

Forspiring: Sås tyndt på såjord. Dækkes tyndt og holdes fugtig. Stilles varmt for spiring. Efter spiring, lyst og køligere. Omplant i gødet jord til 1 plante/potte. Afhærd planterne før udplantning.