Vild Rucola Øko

Vækstforhold:
Trives bedst et solrigt til halvskygget sted.

Højde:
Bliver omkring 20-30 cm høj.

Direkte såning:
Sås så snart jorden er tjenelig indtil august. Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig indtil spiring.
Dæk eventuelt rucolaen med en fiberdug for at forhindre skadedyrsangreb.

Blomstringstid:
Maj-september. Lækre rucola blade, der er velegnet til madlavningen.
Bladene kan høstes løbende igennem hele blomstringsperioden.
Nip eventuelle blomsterstilke af i højsommeren for at undgå planten går i blomst.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 5 cm.
Frøene lægges i et 0,5 cm dybt hul.

Anvendelse:
Sandsennep er et krydderi med en kraftig og krydret smag, som er velegnet til salatskålen eller som topping på en pizza.

Øvrige oplysninger:
Frøposen indeholder økologiske rucolafrø.