Rucola 'Venetia'

Vækstforhold:
Trives bedst i muldholdig, fugtighedsbevarende og næringsrig jord. Vandes jævnligt.
Dækkes med en fiberdug for at forhindre angreb fra skadesinsekter. Velegnet til dyrkning i krukker.

Højde:
Bliver mellem 20-40 cm høj.

Direkte såning:
Sås tidligt, så snart jorden er tjenlig og frem til september.
Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig derefter indtil spiring.

Blomstringstid:
Maj-oktober. Hurtig spirende rucola med tandede, smagsrige blade. I højsommeren går planten nemt i blomst, knib eventuelle blomsterstilke af.
Gentag såningen hver 2-3 uge for adgang til friske blade hele sommeren.
Høstes løbende, når bladene er ca. 7 cm lange.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 5 cm.
Frøene lægges i et 0,5 cm dybt hul.

Anvendelse:
Rucolaen er meget velegnet til salatskålen, eller oven på den italiensk-inspirede pizza.