Majs er en klassisk og dejlig grøntsag at dyrke selv, hvis du gerne vil høste helt frisk og smagfuld majs fra din egen have. Med det rette frø og nogle få simple greb kan du få en rigtig god høst af søde majskolber, der smager helt anderledes end det, du køber i supermarkedet. Majs trives bedst på en varm, solrig plads med godt drænet jord, og når planterne først er etableret, er de forholdsvis ukrævende at passe.

Fordelen ved at dyrke majs selv er først og fremmest smagen – helt frisk majs fra haven er simpelthen bedre end transporteret majs fra butikken. Du får også mulighed for at vælge præcis de sorter, du bryder dig mest om, fra små og søde babymajssorter til store klassiske vækstsortaler. Samtidig er det et fantastisk projekt for hele familien, og børnene elsker at se de høje planter vokse op og høste deres egne majskolber. Fra et praktisk synspunkt tager majsen også ikke så meget plads, hvis du planter den smart, og udbyttet er ofte meget tilfredsstillende.

Når du vælger majsfrø, skal du være opmærksom på, at der findes både hybridsorter og gamle kultursorter, samt forskellige tidspunkter for modning. Nogle sorter er klar på blot 60-70 dage, mens andre kan bruge 90 dage eller mere. Valget afhænger af, hvor lang vækstsæson du har, og hvornår du gerne vil høste. Derudover finder du både sorter optimeret til sødt og tørt majsfrø – sødt majsfrø er det, som går til mennesker og smager bedst, mens tørt majsfrø ofte bruges til foder eller mel.

I praksis skal du så snart frostrisikoen er forbi, plante majsfrøene cirka 3-4 centimeter dybt i varmt jord med god sollys. Majs elsker sol og varme, så vælg den varmeste plads i haven. Planter dem gerne i grupper eller på linje, da majs er bestøvet af vinden og har brug for at stå tæt nok ved hinanden. Det er også en god ide at plante dem i flere omgange med 2-3 ugers mellemrum for at få høst over længere tid. I løbet af vækstperioden skal du holde jorden fugtig, og når planterne bliver høje, kan det være nødvendigt at støtte dem mod vind. Kombinér gerne majs med andre køkkenhaveudvalg som bønner eller squash – dette trio kaldes også de tre søstre og hjælper hinanden på flere måder.

Hvis du ønsker at dyrke efter økologiske principper, finder du også økologiske frø til majs, hvilket er et godt valg hvis du vil være sikker på høj kvalitet uden pesticider. For at få de bedste resultater kan det også være værd at investere i passende vandingsudstyr, så planterne får jævn fugtighed gennem hele vækstsæsonen.

Med erfaring fra over 20 års online havecenter kan vi guide dig til de bedste majssorter til netop din have og din situation.