Storfrugtet hyldebær er en fantastisk tilføjelse til enhver danske frugtshave. Busken finder sin naturlige plads i baggrunden eller som solitær busk, hvor den både skaber struktur og samtidig leverer rigelige høster af store, mørkviolette bær. Du kan høste frugten fra juli til september og bruge den frisk, eller som så mange danskere gør, til at lave hjemmelavet hyldebærmarmelade, sirup eller hyldebærfrit. Den blomstrer allerede i juni med pragtfulde hvide blomsterskærme, der også tiltrækker bestøvere til haven.

Fordelen ved at vælge denne sort ligger først og fremmest i bærrenes størrelse og smag. De er betydelig større end almindeligt hyld og fyldt med smagsstof, hvilket gør dem perfekte til forarbejdning. Desuden er busken extraordinært robust. Den tåler dansk frost, vind og variabelt vejr uden at knække ned, og den stiller beskedne krav til jordbund og placering. En tredje stor fordel er behovet for minimal plejeindsats efter etablering, hvilket gør den ideel for både erfarne gartnere og begyndere.

Du bør vide, at storfrugtet hyldebær vokser til en kraftig busk på omkring 2-3 meter i både højde og bredde, så placeringen kræver lidt overvejelse. Den trives bedst på veldræneret jord med god sollys til halvskygge, og høstudbyttet bliver rigeligst i fuld sol. Busken selv er selvpollinerende, så du behøver kun én plante for at få frugter. Hvis du ønsker endnu større høster, kan du kombinere med andre sorter, som den klassiske almindelige hyld eller anden hyld.

Ved etablering skal du huske, at busken bliver stor og kraftig. Plant den på et sted hvor den har plads til at udfolde sig, og hvor fallende bær ikke bliver til rod på en parkeret bil eller sti. Beskær den årligt efter høst for at holde den i form og fremme nye frugtbærende skud. Hvis du søger andre let dyrbare buskfrugtsorter til haven, er solbær og ribs også udmærkede valg der kræver minimal indsats.

Hos Plantetorvet.dk får du planter som denne valgt og testet af gartnerfolk der helt præcist ved hvad der trives i danske haver, og du får god vejledning til at få det meste ud af din køb.