Palmekål 'Black Magic'

Vækstforhold:
Trives bedst i en lerholdig, muldrig og veldrænet jord. Vandes ved tørke.

Højde:
Bliver mellem 30-50 cm høj.

Forspiring:
Startes ved 4-6 uger før udplantning, som kan finde sted når jordtemperaturen er over 5^oC.
Sås i fugtig såjord og holdes fugtig derefter. Placeres et varmt sted ved 22^oC.
Efter spiring flyttes planterne til et lyst og køligere sted.
Når planterne er håndterbare, omplantes de til én plante per potte, i gødet jord, og afhærdes inden udplantning.

Direkte såning:
Kan sås direkte når jordtemperaturen er minimum 5^oC, dog anbefaler vi forspiring.
Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig indtil spiring.
Dæk eventuelt området med en fiberdug for at undgå insektangreb.

Blomstringstid:
September-november. Velsmagende og dekorativ palmekål med lange, smalle blade, der vokser som en palmekrone.
Høstes løbende. Kan blive stående på voksestedet om vinteren, og smager bedst efter nogle frostnætter.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 50-60 cm.
Frøene lægges i et 1 cm dybt hul.

Anvendelse:
Den sunde, sorte kål anvendes blandt andet i italiensk madlavning og er meget velegnet til gratiner, gryderetter og pastaretter.