Ræddike 'Ronde Zwarte'

Vækstforhold:
Trives bedst i næringsrig jord. Vandes ved tørke.

Højde:
Bliver mellem 5-15 cm høj.

Direkte såning:
Sås i juni eller midt juli, for optimalt udbytte.
Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig indtil spiring.

Blomstringstid:
August-oktober. 'Ronde Zwarte' har helt hvidt hød og en brunsort skræl. Gentag såning i juni, eller vent til midten af juli for optimalt udbytte.
Høstes løbende efter behov. Ræddike kan stå længe om efteråret og kan vinterlagres som andre rodfrugter.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 10 cm.
Frøene lægges i et 1-2 cm dybt hul.

Anvendelse:
Ræddike anvendes som regel rå, strimlet i salater, og har en smag af sød radise. I Asien anvendes den i langt højere grad som rodfrugt, skivet og kogt i fx. supper.

Øvrige oplysninger:
Ræddiker går let i blomst ved forårssåning, hvorfor man venter til juni eller juli med at så.