Rødbede 'Chioggia'

Vækstforhold:
Trives bedst i næringsrig, muldrig og fugtighedsbevarende jord. Gør gerne jorden porøs omkring planterne.
Udtyndes tidligt. Gødes med kaliumrig gødning.

Højde:
Bliver mellem 20-40 cm høj.

Direkte såning:
Så ikke for tidligt, da rødbederne ikke kan tåle frost, og vil gå i frø, hvis de udsættes for dette, hvilket resultere i intet udbytte.
Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig indtil spiring. Læg gerne frøene i blød nogle timer før såning, så spirer de hurtigere.

Blomstringstid:
August-oktober. Velsmagende, bolsjestribet rødbede med en sødere smag end den almindelige rødbede.
Høstes løbende efter behov. De unge blade kan høstes som bladbede.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 5 cm.
Frøene lægges i et 2 cm dybt hul.

Anvendelse:
Rødbederne kan anvendes til syltning, kogning eller ovnbages med andre rodfrugter.
De unge blade kan anvendes som bladbede.