Vårsalat 'Verte de Cambrai'

Vækstforhold:
Trives bedst i muldholdig, fugtbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt.
Undgå at vande plantens blade, eftersom den er følsom overfor gråskimmel og meldug. Vinterdækning anbefales.

Højde:
Bliver mellem 10-30 cm høj.

Direkte såning:
Sås fra juli og frem til september.
Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig indtil spiring. Dæk evt. med en fiberdug.

Blomstringstid:
September-april. Mørkegrønne, tandfrie og velsmagende vårsalatblade.
Bladene plukkes løbende, yderste først, eller hele planten høstes.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 10-15 cm.
Frøene lægges i et 1 cm dybt hul.

Anvendelse:
Vårsalaten er velegnet til rå spise, som salat, eller tilberedes som spinat.

Øvrige oplysninger:
'Verte de Cambrai' tåler frost og optøning nogle gange.