Vild Rucola 'Wildfire'

Vækstforhold:
Trives bedst i muldholdig, fugtighedsbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt.
Dæk med en fiberdug for at undgå angreb fra skadedyr. Også velegnet til dyrkning i krukker.

Højde:
Bliver mellem 20-40 cm høj.

Direkte såning:
Sås tidligt, så snart jorden er tjenlig og helt frem til september.
Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig derefter, indtil spiring.

Blomstringstid:
Maj-oktober. Velsmagende, stærke, grønne rucola blade. Under højsommeren går planten let i blomst, knib eventuelle blomsterstængler af.
Gentag såningen hver 2-3 uger for adgang til frisk rucola hele sommeren.
Høstes løbende, når bladene er omkring 7 cm lange.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 5 cm.
Frøene lægges i et 0,5 cm dybt hul.

Anvendelse:
Smagen af 'Wildfire' sammenlignes ofte med wasabi, da den er virkelig stærk.
Sandsennepen er meget velegnet til at pepper en blandet salat op, gerne sammen med et stykke grillet kød.