Blomkål 'Erfurt'

Vækstforhold:
Trives bedst i en noget lerholdig, muldrig og veldrænet jord. Vandes ved tørke.

Højde:
Bliver mellem 30-50 cm høj.

Forspiring:
Startes 4-6 uger før udplantning, som kan ske når jordtemperaturen er over 5^oC.
Sås i fugtig såjord og holdes fugtigt derefter. Placeres varmt ved 22^oC.
Efter spiring flyttes planterne til et lyst og køligere sted. Tilfør ekstra belysning ved tidlig såning.
Når planterne er håndterbare, omplantes de til én plante per potte, med gødet jord, hvor de afhærdes før udplantning.

Direkte såning:
Frøene kan sås direkte, når jordtemperaturen er minimum 5^oC, dog anbefaler vi forspiring.
Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig herefter, indtil spiring. Dæk eventuelt med en fiberdug.

Blomstringstid:
Juli-september. Klassisk blomkål med store, hvide hoveder.
Høstes løbende, efter behov, ca. 12 uger efter såning.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 40-45 cm.
Frøene lægges i et 1 cm dybt hul.

Anvendelse:
Blomkålenes hvide hoveder er velsmagende, og kan nydes rå i salater, såvel som kogte til kødet.
Kålens blade er også spiselige og kan efter en god rens, erstatte salatbladene i salatskålen, for et frisk, nyt pust til maden.

Øvrige oplysninger:
'Erfurt' kan forspires i flere omgange for at forlænge høstperioden, således at du kan nyde frisk blomkål hele efteråret.