Jostabær / Solstik / Bivabær
Ribes nigrum x uva crispa
Smag Frisk mild syrlig smag.
Frugtkød Fast og gulgyldent.
Farve Fra mørkerød til sort, afhængig af modning.
Skræl Tynd blød skræl
Størrelse Middelstore 10-20mm
Frugt facon Rund
Udbytte Højt 5-7 kg pr. busk.
Plukketid og modningstid Medio juli – medio august, kan med fordel plukkes over flere
uger.
Lagring og hyldeliv En uges tid i kølige temperede omgivelser. Evt. frost.
| Bladfarve | Grøn |
|---|---|
| Blomsterfarve | Hvid |
| Blomstring | Forår |
| Jordbund | Middel |
| Lysforhold | Fuld sol, Halvskygge |
Ribsbuskens smukke, glasagtige og syrlige bær, bliver helt ufortjent brugt som skældsord - og dét er der bestemt ingen årsag til, for nok er bærrene syrlige, men de er også sunde, vitaminholdige - og anvendelige i både det krydrede og det søde køkken - i kager, til gele, saft og marmelade, enten alene eller i selskab med andre frugter.
 (11).jpg)
Inspiration og gode råd
 (67).jpg)
 (57).jpg)
 (2).jpg)
 (47).jpg)
 (58).jpg)
 (48).jpg)
 (59).jpg)
Vi anbefaler også
