Hvid Solhat

Echinacea blev oprindeligt kaldt for “purpursolhat” fordi dens naturform er gammelrosa til purpurrosa, altid med en stor og rund, mørk purpurrød midterknap. Efterhånden findes Echinacea dog i så mange, mange farver, at “purpur” tilnavnet ikke længere specielt retvisende.  Navnet anvendes dog stadig for at adskille den fra Gul Solhat, som tilhører en helt anden art.
Til sammen dækker de to "hatte" meget af farveskalaen og passer smukt ind i både formelle og mere vilde haver. Her er de ikke blot er populære blandt mennesker for deres farvestrålende og let duftende blomster, men også blandt havens insekter, der søger føde i blomsterne. I vinterperioden ædes plantens frø af flere småfugle.