Indkøbskurv
Din kurv er tom

Storfrugtet Hyld 'Haschberg'

Sambucus nigra 'Haschberg'

Angiv antal

Samlet pris

219,95 kr.

Hyld 'Haschberg'

Vækstforhold:

Østrigsk sort, udvalgt for rig blomstring og store, velsmagende bær på en moderat voksende plante.
Trives i de fleste jordtyper, blot der ikke er for tørt.
Bladene er mørkegrønne og har hyldetræets karakteristiske duft. Gule høstfarver.

Størrelse:

Sjældent over 250-300 cm høj og bred. Tåler kraftig beskæring om nødvendigt. Blomstrer på to år gamle skud, hvorfor kraftig nedkapning går ud over det kommende års blomstring.

Blomstringstid:

Maj måned. Dejligt duftende cremefarvede blomster i store flade skærme. Senere store, sorte, bær, under forudsætning af bestøvning.

Anvendelse:

Blomsterne anvendes til majdrik, eller spises friturestegte, dyppet i pandekagedej. Bærrene anvendes til saft eller hyldebærsuppe.

Giver liv i haven, da mange insekter søger blomsterne for pollen. Bærrene spises gerne af fugle. Blev tidligere betragtet som et helligt træ.

Bladfarve	Grøn
Blomsterfarve	Creme
Efterårsfarve	Gul
Blomstring	Maj, Jun
Bladtype	Snitdelte
Lysforhold	Fuld sol, Halvskygge
Vækst	Normal
Højde	1-3 m.
Bredde	NaN m.
Duft	Nej
Anvendelse	Haver
Modning	Sep, Okt
Placering	Sol

"Når hyldene dufter i stuen ind, så er det sommer i danmark" Sådan skrev Thøger Larsen for over 100 år siden - og duften af hyld er stadig duften af sommer. Og smagen: For mange samler de duftende skærme til produktion af hyldeblomstsirup og majdrik - eller til hyldeblomstfritter.
Storfrugtede former dyrkes primært for bærrenes skyld, men har ligesom både vildformer og prydformer af hyld de samme vækstmæssige egenskaber og de samme duftende og velsmagende blomster - men husk: der bliver ingen bær, hvis du plukker alle blomster af!
Hyldebusken - for den er teknisk set en busk, ikke et træ, er flerstammet og hurtigt voksende især i ungdommen. Blomsterne dannes på to år gamle grene, så man kan uden større besvær holde den i overskuelig størrelse ved regelmæssig tilbageskæring af grenpartier.

Alle grønne dele af hylden betragtes som giftige. Rå bær indeholder også i et vist omfang stoffer, som kan give maven udfordringer - men disse stoffer nedbrydes ved kogning, hvorfor vi roligt kan koge saft, gele og frugtsuppe på de sorte bær.