Eksklusive vitaminer i rabarber

I naturen er der mange planter med sunde bær, som kan give et dagligt vitamintilskud og det gælder også for rabarber. I en rabarber er der vitamin A, B, C, kalium, kalcium og magnesium. Virker blodfortyndende og fordøjelsesfremmende.

Sådan planter du rabarber

Plantes i fuld sol eller halvskygge og trives i de fleste jordtyper. Høst, ved at hive hver stængel forsigtigt af, så hele stænglen kommer med. Ønsker du så søde stængler, som muligt, så undgå at høste i tørre perioder, da det ger indholdet af syre i stænglerne.

Husk, at du helst ikke skal høste mere end 1/4 af stænglerne, når du høster. Bør omplantes eller flyttes hvert 4. eller 5. år. da det øger udbyttet.