Øko Rucola 'Esmee'

Vækstforhold:
Trives bedst i muldholdig, fugtbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt.
Dækkes eventuelt med en fiberdug for at beskytte mod angreb fra skadesinsekter.

Højde:
Bliver mellem 15 cm høj.

Direkte såning:
April-september.
Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig derefter, indtil spiring.

Blomstringstid:
Maj-november. Fin sort med dekorative, friskgrønne blade, som er hurtigvoksende.
Rucolaen har en pebret, men ikke bitter, nøddeagtig smag.
Gentag såningen hver 2-3 uge for adgang til friske blade hele sæsonen.
Høstes løbende, kan allerede høstes som spæde 3-4 uger efter såning.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 2 cm.
Frøene lægges i et 0,5 cm dybt hul.

Anvendelse:
Rucola anvendes typisk til salat og som ingrediens i forskellige retter, grundet dens krydret og lidt pebret smag.

Øvrige oplysninger:
'Esmee' frøene har en spireprocent på ca. 95%.