Øko Koriander

Vækstforhold:
Trives bedst i tør og let jord på et beskyttet sted, kan dog dyrkes i de fleste jorde.

Højde:
Bliver mellem 80-120 cm høj.

Direkte såning:
Maj-juli.
Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig derefter, indtil frøene er spiret.

Blomstringstid:
Juli-september. En asiatisk krydderurt, som udseendemæssigt minder om persille.
Bladene har en frisk og kraftig smag, som kan anvendes i madlavningen.
Korianderens frø kan også anvendes, ved at høste hele planten, lige inden blomstring, hvor blomsterne hænges nedad til tørring.
Høstes løbende, efter behøv.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 2 cm.
Frøene lægges i et 0,5 cm dybt hul.

Anvendelse:
Krydderurten anvendes fx. i karry, indiske retter, salater m.m. Både plantens blade og frø anvendes.

Øvrige oplysninger:
Korianderfrøene har en spireprocent på ca. 91%.