Øko Spidskål 'Filderkraut'

Vækstforhold:
Trives bedst i en noget lerholdig, muldrig og veldrænet jord. Vandes ved tørke.

Højde:
Bliver mellem 30-50 cm høj.

Forspiring:
April-maj.
Sås i fugtig såjord og holdes fugtig indtil spiring. Placeres et varmt sted ved 22^oC.
Efter spiring flyttes planterne til et lyst og køligere sted. Tilfør ekstra belysning ved tidlig såning.
Når planterne er håndterbare, omplantes de til én plante per potte, med gødet jord, og afhærdes inden udplantning.
Udplantes i maj-juni, når jordtemperaturen er over 5^oC.

Blomstringstid:
September-november. Letdyrkelig og meget pålidelig spidskål med en mild og sød smag.
Spidskålen har en flot lysegrøn farve og tynde, sprøde blade.
Høstes løbende når hovedet er veludviklet og er ca. 8 kg.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 60 cm.
Frøene lægges i et 6 cm dybt hul.

Anvendelse:
Spidskålen er meget velegnet til frisk brug i salater eller til dampning som kvarte hoveder.